Sorbus aria

N.V.: Mostajo, mostellar, mochera.

Descripción: Árboles, de hasta 25 m de alto, con copa anchamente columnar. Corteza grisácea, lisa, que se fisura con la edad. Hojas alternas, simples, cortamente pecioladas; lámina ovada, oval o elíptica, de 6-12 cm de largo por 4-8 de ancho, coriácea a membranácea, el haz de un verde intenso brillante, el envés blanco tomentoso; borde entero en la base, el resto biaserrado. Las hojas jóvenes blanquecinas, tomentosas. Flores en corimbos poco ramificados: blancas, de 1 cm de diámetro. Fruto ovoideo, de 1-1,5 cm de diámetro, rojo anaranjado.

Status y distribución: Introducida, nativa Europa, Oeste de Asia, Norte de Africa. En Patagonia, muy popular en los arbolados urbanos.

Resistencia: -20° C.

Observaciones: Existen varios cultivares y subespecies; además, hibridaciones con S. aria son bastante comunes. Con los frutos, que pueden ser venenosos en estado crudo, se elaboran mermeladas y jaleas.

USOS:

Madera: Para muebles y como leña.

Medicina: El fruto contiene el ácido alifático parasórbico, el cual es levemente tóxico, y D-sorbitol, empleado como edulcorante para diabéticos.

Extraído de:   Gut, Bernardo.
Árboles - Trees Patagonia. Árboles nativos e introducidos en patagonia. 1a. edición bilingüe - Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Vázquez Mazzini Editores, 2017. 416 p. ; 24 x 17 cm. ISBN 978-987-9132-54-8