Austropaxillus statuum

Descripción:

Sombrero hasta 10 cm diám., convexo cuando joven pero luego deprimido en el centro, umbilicado o infundibuliforme, margen conspicuamente inflexo, variando del amarillo pálido al ferruginoso, fibriloso-escuamuloso, seco. Laminillas decurrentes, frecuentemente bifurcadas, pardo-amarillentas haciéndose luego color ferruginoso brillante. Pie-10 x -1.5 cm, cilíndrico o adelgazado hacia la base, concoloro con el píleo, restos del velo ausentes. Carne amarillenta tornándose parda cuando se expone al aire. Sabor amargo.

Esporas 11-15x5-6.5 μm, fusoides, pardo-amarillentas. Esporada parda.

Distribución y hábitat:  Se encuentra abundantemente en los bosques de Nothofagus sp., probablemente en relación micorrízica con ellos, siguiendo a su hospedante en todos los nichos ecológicos citados para éste.

Valor Gastronómico: TÓXICA!

Época de recolección: E-F-M-A-M-J

Observaciones: Se previene a los coleccionistas de hongos en Argentina y Chile no consumir Paxillus statuum ni P. boletinoides, una especie estrechamente relacionada. Es muy probable que estas especies contengan sustancias tóxicas similares a las citadas para los Paxillus del Hemisferio Norte.

Advertencia: Hygrophoropsis aurantiaca, que es venenosa y también común en los bosques de Nothofagus se parece a Paxillus en muchos caracteres morfológicos.

Extraído de : Gamundi, Irma y Egon Horak.

Hongos de los Bosques Andino-Patagónicos. Guía para el reconocimiento de las especies más comunes y atractivas.Buenos Aires: Vázquez Mazzini Editores, 141p.; 24x16 cm.