Cyttaria johowii

N.V:  Dihueñe mohoso del coihue

Descripción:

Fructificaciones (estromas) de 1.5 - 2.5 cm de long., moriformes, con base afinada y adherida a ramas jóvenes de Nothofagus spp, sin formar nudos. Parte superior del estroma con 10-40 apotecios bastante separados entre sí, típicamente cupuliformes y entre los mismos, ubicados en las depresiones, puntos negros que corresponden a los espermagonios. Color ocre ferruginoso a tostado de siena, carne con venas más oscuras alrededor de un hueco central cilíndrico. Consistencia gomosa; resinosas al tacto.

Esporas 15-26 μm, subglobosas a ovoides, pardo oscuras, asperuladas. Esporada gris.

Distribución y hábitat: Parásita del coihue en las zonas septentrionales y del guindo en las australes. Los estromas aparecen en otoño (marzo-abril) y maduran en primavera tardía (octubre-noviembre). En Nahuel Huapi los estromas ya se han caído en enero, mientras que los de Cyttaria hookeri están todavía en los nudos.

Valor Gastronómico: Sus cualidades culinarias son semejantes a las de la especie precedente, por lo que no se recomienda para su ingestión, a pesar de ser inocua.

Época de recolección: M-A-M-J-J-A-S-O-N

Observaciones: En los estados juveniles las fructificaciones descriptas como Cyttariella skottsbergii Palm son muy semejantes a las de C. hookeri, pero se distinguen por crecer sobre especies perennifolias de Nothofagus y por la ausencia de nudos en la planta hospedante.

Extraído de : Gamundi, Irma y Egon Horak.

Hongos de los Bosques Andino-Patagónicos. Guía para el reconocimiento de las especies más comunes y atractivas.Buenos Aires: Vázquez Mazzini Editores, 141p.; 24x16 cm.