Fagus sylvatica

N.V.: Haya, fago.

Descripción: Árboles monoicos, caducifolios, de hasta 40 m de alto; copa ancha y densa, a menudo con ramas salientes terminando en forma de peine. Corteza gris, delgada, lisa. Hojas alternas, dispuestas en sendas filas, simple con un pecíolo de 1-2 cm de largo y estípulas caedizas; lámina ovado-elíptica, de 5-10 cm de largo por 4-7 de ancho, aguda, con pelos sedosos, al menos sobre las venas, el haz de un verde oscuro y lustroso, el envés más pálido; borde ondulado, con pelillos sedosos en hojas jóvenes. Flores masculinas en inflorescencias pedunculadas, globosas, colgantes: perianto de 4-5 lóbulos; estambres 8-16. Flores femeninas agrupadas por parejas, en el interior de una cúpula pedunculada: perianto de 4-5 lóbulos; ovario trilocular, estilos 3. Fruto 1-2 nueces de sección triangular, marrón brillantes, de 2,5 cm de largo, envueltas por una cúpula erizada de picos no punzantes. Semillas comestibles, a veces levemente venenosas. Fl. 11. Fr. 3-5.

Status y distribución: Introducida; nativa del Suroeste y Centro de Europa, llegando hasta el Sur de Suecia.

Hábitat: Suelos bien drenados, en el Sur de Europa sobre todo en montañas. Elevación: Hasta 2000 m. En Patagonia, ornamental.

Resistencia: -20° C.

Observación: Se ha propagado un gran número de formas y variedades, siendo las variedades del tipo purpúrea, con follaje de un profundo rojo-purpúreo, las más estimadas.

USOS:

Madera: Para muebles, construcciones, durmientes, suelos, herramientas, tableros, para fibras de madera y como combustible.

Medicina: Las hojas de F. sylvatica var. purpurea (Ait.) Schneid. contienen cianidina-3- %u041E-galactosida, una antocianidina con propiedades anti-inflamatorias, empleada preventivamente en casos de fragilidad capilar. Las hojas de F. sylvatica contienen también pelargonidina, una antocianidina con propiedades antivirales. La madera contiene el racemato de ( )-syringaresinol, un lignano con efectos citotóxicos.

Extraído de:   Gut, Bernardo.
Árboles - Trees Patagonia. Árboles nativos e introducidos en patagonia. 1a. edición bilingüe - Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Vázquez Mazzini Editores, 2017. 416 p. ; 24 x 17 cm. ISBN 978-987-9132-54-8