Prunus avium

N.V.: Cerezo, cerezo común, cerezo silvestre, guindo zorrero.

Descripción: Árboles caducifolios, de hasta 20 (30) m de alto. Corteza marrón-rojiza, lisa, anillada, que se desprende en bandas transversales. Hojas de lámina ovado-oblonga u obovado- oblonga, de 8-15 cm de largo por 4-7 de ancho, acuminada; borde irregularmente aserrado, con dientes profundos, obtusos; pecíolo rojizo, de 4-5 cm de largo, con 2-3 glándulas pronunciadas, rojizas, cerca de la lámina. Flores en umbelas sésiles: largamente pediceladas, blancas, de 2-3 cm de diámetro. Fruto glabro, globoso, de 0,9-1,2 cm de diámetro, amarillo, rojo o negro. Fl.  9- 11. Fr. 1-2.

Status y distribución: Introduiida, nativa de  Europa, Oeste de Asia, Norte de África.

Resistencia: -32° C.

USOS:

Madera: Muy apreciada en tornería, para muebles, revestimientos, enchapados, instrumentos musicales.

Medicina: Los frutos contienen taninos y tienen efectos diuréticos y astringentes.

Extraído de:   Gut, Bernardo.
Árboles - Trees Patagonia. Árboles nativos e introducidos en patagonia. 1a. edición bilingüe - Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Vázquez Mazzini Editores, 2017. 416 p. ; 24 x 17 cm. ISBN 978-987-9132-54-8

Especie posiblemente originaria de Europa, más rara en el norte y este y dispersa por la región mediterránea, oeste de Asia y NW de África, aunque algunos autores la consideran solamente nativa de Asia occidental; vive en bosque caducifolios húmedos, barrancas, bordes de ríos, en lugares frescos y profundos, principalmente montañosos (Webb 1968; Blanca y Díaz de la Guardia 1998, 2009; Conti et al. 2005). Ampliamente cultivada en todo el mundo donde usualmente se asilvestra (Hitchcock et al. 1984; Webb et al. 1988; Li et al. 2003). En la Argentina se cultiva en Mendoza y Patagonia. Se ha naturalizado en los Parques Nacionales Lago Puelo (Chubut) donde se lo menciona por primera vez y Nahuel Huapi (Río Negro y Neuquén) (Ezcurra y Brion 2005; Marticorena 2008). Suele ser frecuente en zonas desmontadas y bordes de caminos en los alrededores de San Carlos de Bariloche, donde persiste por muchos años; en el Lago Puelo vive en las cercanías del borde del lago invadiendo un bosque de “patagua” Myrceugenia exsucca (DC.) O. Berb (Myrtaceae).

Usos: Es bastante importante como árbol frutal ya conocido en la antigüedad por griegos y romanos. Sus frutos se comen frescos, secos, glaseados, en almíbar o licores; se consumen también en jaleas, mermeladas y helados (Hurrell et al. 2010).

Fuente: Delucchi, G. 2011. Sinopsis de las especies de Rosaceae adventicias: subfamilia Prunoidea. Bonplandia 20(1): 73-94.